Ayam masak daun kari
Ayam stgh...ekor (grg dgn serbuk kunyit ketepikan)
Sebatang serai(ketuk²)
Bwg kecik 4 ulas
Bwg putih 2 ulas
Halia satu inci(semua d atas tumbuk ya)
3sudu besar cili kering
Sebiji tomato(blend)
Pati ayam knorr seketul
Sedikit sos cili life
Sedikit air asam jawa
Sedikit santan
Sedikit garam dgn gula
Hiasan
Cilipadi 6 biji
Bwg besar setgh biji
Sedikit daun bwg
Sedikit daun kari (boh lbih lg sdp)
Cara2:
Tumiskan bhn² yg d tumbuk xd dgn serai bgi kekuningan...kemudian masukkan ayam yg di grg xd ,masukkan sos cili, santan , air asam , cili kering dgn tomato ..masak sampai pecah minyak kemudian masukkan , garam ,gula dgn pati ayam knorr..kemudian tggu sampai kuat betoi² pekat masukkan hiasan ..Cili padi ,bwg besar , daun kari dgn daun bwg
Ttp api dh siap☺
Sumber : Siti Fatimah
Search